MooKata Restaurant
▷ In Thailand gibt es zahlreiche „All-you-can-eat“ MooKata Restaurants, die bei den Thais sehr beliebt und immer gut besucht sind. Überall in diesen Restaurants qualmt und raucht es von den vielen Tischgrills die dort in Betrieb sind.
MooKata: Mit MooKata | หมูกระทะ oder Mu Kratha bezeichnet man einen speziellen Thai Grill.
In den MooKata Restaurants steht auf jedem Tisch ein mit Grillkohle befeuerter Thai Tischgrill, auf dem man individuell zubereiten kann was man möchte.
Das Motto der Restaurants ist All-you-can-eat. Die Zutaten dazu sind an einer langen Theke immer frisch verfügbar.
So isst man in einem MooKata Restaurant
In der Mitte jedes Restaurant Tisches steht ein MooKata Grill mit einer gewölbten Grillauflage aus Metall. Um die Grillfläche herum befindet sich eine Suppenrinne in die Wasser oder Brühe gegeben wird. Beim Grillen das Fleisch auf die Grillfläche gelegt. Durch die spezielle Form des Thai Grills läuft der entstehende Bratensaft in die Brühe. Dazu legt man zusätzlich die gewünschten Zutaten, wie Gemüse, Nudeln, Pilze, Seafood, Fleisch,… in die Suppenrinne. Nach und nach entsteht eine leckere Suppe, die man dann mit dem Fleisch und den anderen Zutaten essen kann. Dazu isst man scharfe Saucen, wie Prik Nam Pla und andere. Sehr lecker.
Typisch sind dünne, in Scheiben geschnittene Zutaten wie: Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Gemüse und Pilze.
Pauschale Preise
Für das Essen bezahlt man einen Pauschalbetrag pro Person und kann sich dann essen was man möchte und soviel man möchte. In manchen MooKata Restaurants kann man ist die Zeit begrenzt in der man essen darf. Zum Beispiel auf 2 Stunden.
Wer ein gutes Mookata Restaurant in Deutschland, der Schweiz oder in Thailand kennt, der kann es hier ins Restaurant Verzeichnis vorschlagen.
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